Diferente do que era pensado, apesar dos muitos benefícios do café, curar ressaca não é um deles. Um estudo publicado na revista Behavioural Neuroscience desmentiu essa tese, que era adotada por muitos 'beberrões'.
O café não tem poder de cortar os efeitos do álcool
O trabalho, realizado com ratos de laboratório, revelou que apesar de o café proporcionar uma sensação de recuperação dos sentidos, isso não passa de uma ilusão, e na verdade, a ingestão de cafeína (seja em café ou em qualquer outra bebida) pode aumentar o risco de intoxicação.
O Dr. Thomas Gould, da Universidade de Temple, na Filadélfia, afirmou que é necessário desvincular o café com a sobriedade: "É importante que esse mito seja quebrado, porque a combinação de cafeína e álcool pode levar a situações de perigo com conseqüências desastrosas", explicou.
Segundo Gould, é mais provável que uma pessoa que consumiu álcool e que esteja se sentindo cansada reconheça que não está bem e evite dirigir, por exemplo, do que outro alguém que se sinta elétrico e disposto.
Por isso, o melhor a fazer é esperar o efeito do álcool passar para não colocar em risco nem a vida e nem a saúde, e tomar o seu cafezinho depois.
Fonte: Uol / Revista Adega - 15/12/2009
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