Formas de açúcar não processadas são melhores do que os açúcares altamente refinados. A afirmação é de especialistas norte-americanos, que relatam que, com as muitas formas de açúcar disponíveis, desde o açúcar de mesa até a frutose e o mel, a compreensão das diferenças entre os açúcares e seus efeitos sobre o corpo é muito importante.
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